11 februari 2013

M. Stam AGF komt met volautomatische frietsnijder


M. Stam AGF is samen met zes studenten van de Hogeschool IN Holland Alkmaar van de opleiding machinebouwkunde bezig om een volautomatische frietsnijder te maken die de frieten alleen in de lengte snijdt.

Het frame wordt gefabriceerd door Las- en constructiebedrijf M.A. Kossen uit Callantsoog, een bedrijf dat gespecialiseerd is in het lassen van RVS-materiaal. Het assembleren van de onderdelen en het ontwerpen van PLC besturing wordt uitgevoerd door de zes HBO Studenten. Aanvankelijk werden de Stam frieten alleen met de hand gesneden. Omdat het snijproces op deze wijze zeer arbeidsintensief is, kwam het idee om zelf een machine te maken. In eerste instantie viel dit niet erg mee totdat er een aantal studenten werd gevonden dat vol enthousiasme aan de slag ging om deze machine te ontwerpen en te fabriceren.

De verwachting is dat de machine eind maart in werking treedt bij M. Stam AGF.